歆文老板打算开一个分店，首先要找一个负责人，歆文和邵强工作时间短，不在考虑对象当中，另外几位服务员性格不合适，工作不细心，经常和男友出去逛街，有时候看完电影，晚上找地方休息，第二天请假，这种人不合适。
另外一个饭店离这里挺远，乘坐公交车需要一小时，老板和朋友喝酒聊天，想让朋友出主意，他朋友说：“开分店就是做实验，让他们试一试。”
歆文两人工作时间很短，有利有弊，工作不敢偷懒，找一位好厨师，安排自己人收钱，也许能赚钱。老板开车拉着歆文去新饭店，店内已经装修好，等购买完食材，随时可以开业，老板说：“我想让你当负责人，有信心吗？”歆文说：“我考虑一下吧。”
这个答案歆文很满意，如果立刻答应，证明歆文有备而来，想当店长。回去之后，歆文想听一下邵强意见，邵强说：“可以啊，老板花钱培养管理经验，试一试吧。”只要歆文答应，饭店正式开业，歆文不会回来休息了。
歆文同意了，老板表情很一般。昨天仅仅是看一看位置，今天商议开业日期，通过商议，老板打算下周日开业。饭店开业搞活动很正常，由于歆文没有经验，设计不出来活动项目。以前邵强做过生意，即使是失败告终，也有经验。
前几日优惠、打折，这是最简单的方法，他们饭店主打菜是鱼头，准备时间短，老板招两名服务员，饭店一切事物由歆文负责，两名服务员叫：晓丽和林莹，她两都是女孩子。
开业头一天，邵强说：“一定要服众，天时不如地利，地利不如人和。”歆文记住邵强说过的话等着明天开业，老板觉着要有排场，放鞭炮、耍狮子，今天是休假日，看到门前有活动，都想尝一尝。肥水不流外人田，收银员是老板亲戚。
上次花钱买教训，就当交学费吧，下班回去路上发现有人乞讨，一个大人坐在小车上，一个小孩子提着车子乞讨，双腿已经不见，不知道是否有猫腻。乞讨的人有很多，好人无法辨认。
乞讨人发现人很多，从包里拿一个音响，唱着歌曲，继续乞讨。
忙了一上午，歆文不知道收入，中午两点多的时候，歆文开始查账，刚开始不想给他，因为没有经过老板同意，她懂得县官不如现管，看账没有任何损失，最后答应了。
这位收银员是一位大学生，在上一个单位做财务，由于公司转让，老板把财务撤掉，她只能从新找工作。每一页最下面有统计，歆文看完说：“我看完了，你收好。”
歆文把这件事告诉邵强，想听一下他的看法，邵强说：“天上不会掉馅饼，混吧。”歆文只是一名临时管理者，等到有合适人选，他立刻变成服务员。
这两位女孩子长得不错，歆文安排工作的时候很困难，有些工作不好意识开口，力气活由他完成，每天都有食材进入，饭店有一辆小车，她们两人负责洗菜、刷碗。
谁都想和管理者走的近些，饭店太小，没有工作服，饭店的空调不起效果，林莹坐在离空调最近的地方休息，想试一试歆文，他好不好**，歆文说：“轮着休息。”
这个结果林莹很满意，万事开头难，有第一次，下一次不会太远，收银员从早坐到晚，她的工作跟玩差不多，没有客人玩手机，林莹勾引方式，被她看透了。收银员每天都坐着，她的身材很差，身高一米五，体重一百三四十斤，从上到下浑身是肉，上次去化验血，医生抽血很麻烦，插三次还能成功，她不慌不忙说“没事。”