原来今日徐氏觉得将这些田鸡都放到自己家这个院子处理，时间长了难免味道会大，而且今日还有个长工说自己女儿病了，她不敢离眼，就想同徐氏商量，能不能将田鸡带回家去处理，等处理完了再送过来。
后来徐氏脑筋一下子就活络了，将这件事同赵小武说了，想同他商量之后想干脆让这些长工带回家里去做，反正当时在望月府也是有这样先例的。
而且这几家住的位置离何阑珊的家我不是很远，就算来回送也不是很难，赵小武觉得这个方法可行，当时就想到了赵耀。
“爹，之后那些处理田鸡的大娘会每日来咱们家来领田鸡计数回去处理，我想让爹每日用马车去收两次，收回来以后，就用娘调制好的酱料腌上就行。”赵小武解释着，赵耀听了自己竟然被安排了这么重要的事情，立马开心的点头答应了。
等他们一家人决定好了分工，赵双喜一边打着呵欠一边道，“好了好了，时间也不早了，明日可是要早起的一天，大家快回去休息。”
赵双喜说完又打了两个呵欠，一想到明日又会是很忙的一天，就觉得更加的困了，只想赶紧躺在床上，肯定能一沾枕头就睡着。
开业这日天气很好，因为有之前的预热，即便时间还很早，就已经有不少人在铺子外面围观了。
只是围观的人不太多，也没到正式开业的时间，这些围观的人也并没有太上前，只是不远不近的看着凑在一起讨论了起来。
而早就同何阑珊预定了油炸田鸡的慕千姣和吕轻柔也来了，一来就开心的直奔找她来了。
何阑珊正拿出油纸准备给她们打包，她们就站在一边已经忍不住开始拿了几个吃了起来。
最后她们连吃带打包的，一下子就拿走了将近一二百只，何阑珊看看剩下的也不过就五六百只的样子。
何阑珊想着今日赵小武的铺子第一天开门，供应必须到位，所以剩下的这些当然要紧着他那边的先来，于是她决定今日酒楼她就都不卖了。
她决定将她留下来的几十只全部分成可以一口吃下去的小块，放上竹签子，今日就只在自己的酒楼以福利品尝赠送的形式做推销，也让大家尝尝鲜。
最终她给赵小武留下了五百多只，虽说比起来这也不算多了，但是可以了。
她见时间差不多了，可以开业了，就喊上酒楼所有的人都给他捧场。
在众人的欢笑声中，在大家的围观中，赵氏田鸡终于开业了，然后赵小武一嗓子喊起来“开卖了”，就让大家排起队来，一个一个的排队过来买。
今日的开业优惠便是买一斤送一只，一斤差不多能有十只的样子。何阑珊也在旁边帮他放了一盘撕成小碎块的油炸田鸡，有人犹豫又想买的时候，就让他尝一尝。
后面排队的人一脸好奇的看着，发现前面排队的几乎尝了就一定会买，也等不及想直接买来吃个过瘾了，就催着前面快一点。
而前面的人一被催，也来不及仔细品味，就赶紧掏钱买了。后面的人也几乎都不尝了，买了就走。